五月嶺南，花果飄香。從粵西茂名高州，到廣州增城，再到粵東雷嶺，廣東超過(guò)420萬(wàn)畝荔枝正循著節(jié)氣的脈絡(luò)，漸次成熟、迎來(lái)豐收，揚(yáng)帆出海、暢銷(xiāo)全球，鋪展出廣東產(chǎn)業(yè)振興的壯美新畫(huà)卷。
世界荔枝看中國(guó)，中國(guó)荔枝看廣東。作為全國(guó)最大的荔枝主產(chǎn)區(qū)，廣東荔枝面積和產(chǎn)量均超過(guò)全國(guó)一半、全球的三分之一，廣東無(wú)愧為中國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)的“心臟地帶”。今年以來(lái)，嶺南荔枝來(lái)花早、成花率高，預(yù)計(jì)產(chǎn)量約160萬(wàn)噸，同比大增30%至50%。與此同時(shí)，海外訂單接踵而至、全球客商聞“荔”而來(lái)、果農(nóng)采摘應(yīng)接不暇……產(chǎn)量足、供需旺、產(chǎn)業(yè)興的“小荔枝”，從“土特產(chǎn)”邁向“全球享”，打造出粵美農(nóng)品荔枝品牌，跑出廣東水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“加速度”。
實(shí)“荔”出圈，“鮮”行天下。廣東荔枝之所以能火爆“出圈”“出?！保x不開(kāi)本土選育品種、田間管理和保鮮技術(shù)的融合運(yùn)用。在選種方面，成功選育“仙進(jìn)奉”“井崗紅糯”“嶺豐糯”等一批豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)、抗裂果的品種，同時(shí)通過(guò)高接換種改造，促進(jìn)全省優(yōu)質(zhì)荔枝品種面積明顯增加、品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化；在田間管理方面，以遙感技術(shù)、無(wú)人機(jī)低空飛巡、AI和大數(shù)據(jù)指導(dǎo)種植等手段實(shí)現(xiàn)對(duì)果園的數(shù)字化、智能化管理；在保鮮技術(shù)方面，推廣荔枝保鮮全鏈集成技術(shù)、超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)，讓廣東荔枝“全年售”和“賣(mài)全球”成為可能。換言之，正是得益于“育、管、鮮”全鏈?zhǔn)郊夹g(shù)加持，廣東荔枝保鮮期從3天延長(zhǎng)至30天，破解了“一日色變，三日味變”的千年困局，實(shí)現(xiàn)了從“妃子笑”到“全球笑”的華麗轉(zhuǎn)變，讓時(shí)令佳果“鮮”行天下。
嶺南特產(chǎn)跨洋出海，品質(zhì)是基礎(chǔ)，關(guān)鍵在營(yíng)銷(xiāo)。近年來(lái)，廣東持續(xù)用力培育區(qū)域公用品牌，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)，創(chuàng)新做好營(yíng)銷(xiāo)推介，開(kāi)展精深加工，不斷提升荔枝知名度、美譽(yù)度，加力推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，同時(shí)拉長(zhǎng)荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈、壯大荔枝產(chǎn)業(yè)集群，通過(guò)媒體矩陣宣傳、電商助“荔”營(yíng)銷(xiāo)等措施，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)與國(guó)外、線上與線下的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。以今年為例，湛江遂溪仙品荔開(kāi)采活動(dòng)打響“第一炮”，預(yù)售金額近億元；茂名開(kāi)啟2025年荔枝嘉年華；借力“直播+電商”風(fēng)口，陽(yáng)江荔枝從田間地頭直達(dá)餐桌；多地開(kāi)通“綠色通道”，打造“荔枝出口生鮮快線”……廣東正全鏈條發(fā)力，在生產(chǎn)商和采購(gòu)商、產(chǎn)地和銷(xiāo)區(qū)之間搭建起無(wú)縫對(duì)接的橋梁，共同推動(dòng)“廣東荔”成為“全國(guó)荔”，進(jìn)而邁向“世界荔”。
助“荔”出圈，既需要政策加持、技術(shù)給“荔”，同樣也需要以文化“軟實(shí)力”賦能。廣東堅(jiān)持以文促農(nóng)、以文興業(yè)，以舉辦文博會(huì)、高州荔枝產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接大會(huì)等商貿(mào)會(huì)展為契機(jī)，打造“520·我愛(ài)荔”創(chuàng)意IP、配套“荔枝歷史卡”講述唐代驛馬傳荔典故、產(chǎn)品包裝印刻楊貴妃畫(huà)像……文化賦能讓“土特產(chǎn)”破圈升級(jí)，從枝頭鮮果蝶變?yōu)槌休d地域風(fēng)情的文化符號(hào)，加快農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣和文化價(jià)值提升，為廣東荔枝內(nèi)銷(xiāo)和出口提供了更廣闊的市場(chǎng)和空間。
“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！崩笾Ξa(chǎn)業(yè)是富民興村的“致富果”，是廣東實(shí)施“百千萬(wàn)工程”的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。眼下，從貢園古荔到全球餐桌，從“一騎紅塵”到“一鍵下單”，我們樂(lè)見(jiàn)廣東荔枝走出國(guó)門(mén)、走向世界，更期待各地強(qiáng)化科技和產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng)，持續(xù)做好荔枝這篇“土特產(chǎn)”大文章，讓荔枝產(chǎn)業(yè)拔節(jié)生長(zhǎng)、欣欣向榮。
撰文 岳世興
